Bramborová polévka se slaninou

• 120 g anglické slaniny
• 2 ks šalotky
• 3 ks brambor - oloupané, nakrájené na kostičky
• 1.5 l domácího zeleninového vývaru
• 150 g čerstvého hrášku
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 0.5 hrnku petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na malé kostičky, nasypte do hrnce a minutu opékejte.
2. Přidejte nakrájenou šalotku a ještě 2 minuty míchejte.
3. Pomalu zalijte vývarem, přidejte na kostičky nakrájené brambory, hrášek a vařte, až jsou brambory měkké.
4. Polovinu polévky rozmixujte a smíchejte s nerozmixovanou polévkou.
5. Podle chuti osolte a opepřete.
6. Podávejte posypané petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina