Zelný salát s nivou

• 700 g bílého zelí - nejlépe rané
• 2 ks větší mrkve
• 3 ks jarní cibulky s natí
• 0.5 hrnku čerstvé petrželky - nakrájené
• 3 lžíce bílého řeckého jogurtu
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžička chilli omáčky - volitelné
• 1 lžička pískového cukru
• 3 špetky soli
• 150 g sýra niva

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte metličkou jogurt, majonézu, chilli omáčku, dijonskou hořčici, pískový cukr a sůl. Dejte vychladit.
2. Zelí nakrájejte na tenké nudličky a nasypte je do misky.
3. Přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev a drobně nakrájenou cibulku.
4. K zelenině vmíchejte ochucený jogurt.
5. Posypte rozdrobeným sýrem, petrželkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně