Citronové špízy

• 800 g kuřecího, nebo krůtího masa
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• K podávání
• 2 ks bio citronů
• Na marinádu
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce citronové kůry - nastrouhané
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 100 ml olivového oleje
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Ve větší, nízké misce promíchejte citrónovou šťávu, citronovou kůru, oregano, česnek, olivový olej a sůl.
2. Maso nakrájejte na stejně velké kousky a nasypte je do připravené marinády. Nechte 30 minut v chladu marinovat.
3. Citróny nakrájejte na tenké plátky.
4. Maso opečte ze všech stran v pánvi s rozehřátým olejem a máslem doměkka.
5. Před podáváním maso navlečte střídavě s plátky citrónu na špízy.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce