Křupavé krevety

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 700 g očištěných krevet
• Na marinádu
• 4 lžíce sojové omáčky
• 80 ml rýžového vína
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého černého pepře
• Na obalení
• 0.5 hrnku kukuřičného škrobu
• 1 hrnek hladké mouky
• 2 špetky kypřícího prášku na pečení
• 1 ks vejce
• 250 ml ledové vody
• Na omáčku
• 0.5 hrnku rýžového vína
• 2 lžíce medu
• 3 lžíce rybí omáčky
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 80 ml vody
• Na ozdobu
• 2 ks lahůdkové cibulky
• Na smažení
• 150 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

• Suroviny na omáčku dejte do rendlíku, přiveďte k varu a vařte za stálého míchání 5 minut. Nechte vychladnout.
• Ingredience na marinádu smíchejte v misce.
• Do marinády nasypte krevety a promíchejte je. Marinujte 5 minut, pak vyndejte krevety na papírový ubrousek.
• Hladkou mouku, kypřící prášek, kukuřičný škrob, vejce a ledovou vodu vyšlehejte v misce.
• Krevety namáčejte v těstíčku a smažte dozlatova ve větší vrstvě oleje. Opečené krevety pokládejte na papírový ubrousek.
• Krevety podávejte s rýží posypané nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody