Rybí filé s rajčaty

• 800 g rybího filé
• 3 ks velkých rajčat
• 4 lžíce citronové šťávy
• 4 snítky rozmarýnu - nebo zelené petržele
• 4 špetky koření na ryby
• 4 špetky soli
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Rybí filé nakrájejte na čtyři porce.
2. Rajčata nakrájejte na plátky.
3. Předehřejte troubu na 190 °C.
4. Z pečícího papíru vystřihněte 4 čtverce o rozměrech přibližně 30x30 cm. Čtverce namočte vodou, lehce vymačkejte a rozložte je.
5. Na každý čtverec položte porci ryby, ryby osolte a posypte kořením.
6. Na ryby rozdělte plátky rajčat a snítky rozmarýnu, nebo petrželky.
7. Ryby pokapejte olejem a zabalte je.
8. Zabalené ryby uložte do pekáčku, dejte je do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
9. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou.
10. Pečené ryby podávejte s brambory a zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina