Zapečená letní zelenina

• 400 g cukety - omytá,nakrájená na plátky,plátky napůl
• 2 ks červené papriky - nakrájená na proužky
• 1 ks žluté papriky - nakrájená na proužky
• 1 ks pórku - nakrájený
• 1 ks cibule - jemně nakrájená
• 3 ks rajčat - nakrájené
• 4 snítky kopru - jemně nakrájeného
• 50 ml olivového oleje
• 5 špetek soli
• 5 špetek mletého pepře
• 6 ks vajec

Postup přípravy

1. Do pekáčku nasypte očištěnou, nakrájenou zeleninu.
2. Zeleninu osolte, opepřete, pokapejte olejem, promíchejte a dejte na 25 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
3. Vejce vyšlehejte vidličkou, jemně je osolte, opepřete a vejci zalijte zeleninu v pekáčku.
4. Dejte zpět do trouby a pečte 10-15 minut.
5. Před podáváním posypte nasekaným koprem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina