Lívance z pečené dýně

• 700 g očištěné dýně Hokaido - nemusíte loupat
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce pískového cukru
• 1 špetka soli
• 2 ks vajec
• 180 ml zakysané smetany
• 1 hrnek hladké mouky - nebo podle potřeby
• 1 lžička kypřícího prášku na pečení
• K podávání
• 4 lžíce medu
• Na posypání
• 2 lžičky dýňových semínek
• Na smažení
• 100 ml oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Dýni nakrájejte, uložte ji na plech vyložený pečícím papírem, pokapejte olejem a pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut, nebo až je dýně měkká.
3. Vychladlou dýni rozmixujte.
4. K dýni přidejte rozšlehaná vejce, špetku soli, cukr, zakysanou smetanu, kypřící prášek a mouku. Mouky přisypte tolik, aby vzniklo ne příliš husté ani řídké těsto.
5. Těsto přikryjte a nechte v lednici 30 minut odpočinout.
6. Z těsta pečte v pánvi na oleji lívance.
7. Upečené pokládejte na papírový ubrousek.
8. Podávejte s medem a dýňovými semínky.

• Svačina
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina