Polévka z řapíkatého celeru

• 1.5 l domácího zeleninového vývaru
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 lžíce másla
• 1 ks malé cibule
• 1 stroužek česneku
• 200 ml suchého bílého vína
• 200 ml smetany na vaření
• 6 špetek hrubě mletého pepře
• Na ozdobu
• 2 stonky řapíkatého celeru

Postup přípravy

1. Na másle nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli, přidejte očištěné, nakrájené stonky celeru a minutu míchejte.
2. Zalijte vývarem, přidejte nasekaný česnek a vařte 15-20 minut.
3. Polévku rozmixujte.
4. Přidejte víno, smetanu a polévku nechte projít varem.
5. Podávejte posypané pepřem a ozdobené kousky řapíkatého celeru.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina