Teplý salát z červené řepy

• 1 kg červené řepy - menší bulvy
• 0.5 lžičky soli
• 2 lžíce másla
• Na zálivku
• 5 lžic olivového oleje
• 1 lžíce třtinového cukru
• 2.5 lžíce červeného vinného octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Dobře omytou řepu uvařte v osolené vodě doměkka.
2. Mezitím prošlehejte v misce olivový olej, cukr, 2 špetky soli, vinný ocet a pepř.
3. Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Plátky prohřejte v pánvi s rozehřátým máslem.
5. Řepu bez másla rozdělte na talíře a pokapejte připravenou zálivkou. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina