Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Rizoto s čerstvým fenyklem

lanvin
0hlasů
Hodnotit

1h a 5min

20min příprava

45min vaření

711 kJ

energetická hodnota na 100g

150 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky21g sacharidy5g bílkoviny

Skvělá kombinace vláčné rýže, ricotty, parmezánu a fenyklu.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 400 g rýže - nejlépe arborio
  • 2 ks čerstvého fenyklu
  • 1 ks cibule
  • 200 g ricotty
  • 50 g strouhaného parmezánu
  • 500 ml bílého vína
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 špetky mletého pepře
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 lžíce studeného másla

Postup přípravy

  • Očištěný fenykl vložte do osolené, vařící vody a 5 minut vařte. Pak fenykl sceďte a vychladlý nakrájejte. 500 ml vody z vařeného fenyklu odložte stranou.
  • Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na 2 lžících másla s olivovým olejem.
  • Přidejte rýži (nepropranou) a míchejte 2 minuty.
  • Přilijte bílé víno a nechte rýži vařit, dokud se víno neodpaří, občas promíchejte, aby se rýže nepřipalovala. Podle potřeby rýži ještě zalijte vodou z vařeného fenyklu.
  • Do rýže vmíchejte povařený, nakrájený fenykl, ricottu, parmezán a studené máslo, podle chuti osolte a opepřete.
Ryba v mandlích

Ryba v mandlích

1h a 5min 451kJ 290 Kč
Krémová česneková polévka

Krémová česneková polévka

55min 263kJ 70 Kč

Podobné recepty

Zelné závitky plněné zeleninou

Zelné závitky plněné zeleninou

0 hlasů
30min 193 kJ 85 Kč
Paprika plněná brokolicí

Paprika plněná brokolicí

4 hlasy
1h a 35min 523 kJ 150 Kč
Quinoa s granátovým jablkem

Quinoa s granátovým jablkem

3 hlasy
0min 1244 kJ 130 Kč
Rizoto se sýrem tofu

Rizoto se sýrem tofu

3 hlasy
55min 438 kJ 80 Kč
Rýže s hráškem a sýrem Cottage

Rýže s hráškem a sýrem Cottage

2 hlasy
55min 524 kJ 99 Kč
Rýže s houbami a slaninou

Rýže s houbami a slaninou

0 hlasů
1h a 10min 847 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření