Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Citronový beránek s ricottou

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

1138 kJ

energetická hodnota na 100g

140 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:15g tuky21g sacharidy7g bílkoviny

Beránci k Velikonocům prostě patří, tak si jednoho taky upečte. Je výborný, po upečení vláčný.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 180 g krupicového cukru
  • 1 lžička dřeně vanilky
  • 250 g ricotty, nebo tvarohu
  • 2 lžíce citronové kůry
  • 2.5 lžíce citronové šťávy
  • 5 ks vajec
  • 1 ks kypřícího prášku do pečiva
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání
  • Na vymazání
  • 2 lžíce tuku

Postup přípravy

  • Formu na beránka dobře vymažte tukem a vysypte hrubou moukou.
  • Máslo nechte rozpustit v rendlíku a pak nechte máslo vychladnout.
  • Celá vejce vyšlehejte do pěny a postupně do nich zašlehejte cukr, musí se ve vejcích úplně rozpustit.
  • Za stálého šlehání přilévejte do směsi máslo, přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu a ricottu.
  • Nakonec vmíchejte mouku prosetou s kypřícím práškem.
  • Těsto nalijte do hlubší části formy tak, aby nebylo těsto těsně po okraj, přiklopte horní částí a pečte 50 až 60 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
  • Zda je beránek upečený, vyzkoušejte špejlí, pokud na ní nic neulpí, je hotový.
  • Beránka nechte chvilku chladnout ve formě a následně jej opatrně vyklopte.
  • Vychladlého beránka pocukrujte.
TIP:

Pokud Vám zůstane těsto, můžete upéct třeba malé muffiny. Beránka můžete ozdobit citronovou polevou.

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

Smoothie s banánem a mandlovým mlékem

2 hlasy
25min 1527kJ 70 Kč
Koláč s kokosem

Koláč s kokosem

6 hlasů
1h a 10min 1354kJ 99 Kč

Podobné recepty

Velikonoční roláda

Velikonoční roláda

1 hlas
55min 1350 kJ 99 Kč
Bábovka s hruškami a čokoládou

Bábovka s hruškami a čokoládou

1 hlas
1h a 30min 897 kJ 110 Kč
Jablečný krambl

Jablečný krambl

0 hlasů
55min 993 kJ 90 Kč
Velikonoční čokoládová bábovka

Velikonoční čokoládová bábovka

0 hlasů
1h a 10min 1710 kJ 140 Kč
Grilované banány

Grilované banány

3 hlasy
30min 935 kJ 45 Kč
Nekynutý tvarohový mazanec

Nekynutý tvarohový mazanec

1 hlas
1h a 15min 1165 kJ 110 Kč

Články nejen o vaření