Tagliatelle se žampiony

• 400 g těstovin tagliatelle
• 200 g anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 300 g žampiónů - nebo jiných hub
• 1 ks červené cibule - nakrájená na klínky
• 2 lžíce másla
• 150 ml 33% smetany
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky - nebo jiné bylinky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Uvařené těstoviny sceďte a nasypte je zpět do hrnce.
3. Slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte je v pánvi na lžíci oleje.
4. Na rozehřátém másle nechte zesklovatět na klínky nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a duste 10 minut.
5. K těstovinám v hrnci přidejte podušené houby, smetanu, slaninu, podle chuti osolte, opepřete, vše zahřejte a promíchejte.
6. Před podáváním posypte nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Houby
• Těstoviny
• Zelenina