Kuřecí kousky s indickým kořením

• 800 g kuřecích kousků
• 2 ks jarní cibulky
• 0.5 ks červené chilli papričky
• 2 špetky mletého kardamomu
• 1.5 lžičky mleté kurkumy
• 2 stroužky česneku - oloupaný,nakrájený
• 0.5 l kuřecího vývaru
• 1 lžíce másla
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Cibulky překrojte, nať nakrájejte na větší kousky.
2. Z chilli papričky odstraňte semínka a nakrájejte ji na tenké nudličky.
3. V hlubší pánvi – vhodné na pečení v troubě, rozehřejte olej a máslo.
4. Na oleji s máslem opečte ze všech stran osolené kuřecí kousky. Během opékání posypte maso kurkumou a kardamomem.
5. K masu nasypte cibulku, přidejte česnek, chilli papričku a promíchejte.
6. Maso zalijte vývarem, přikryjte, dejte do trouby a pečte doměkka. Podle potřeby dochuťte solí.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež