Kapr s pórkem a paprikou

• 4 porce kapra
• 6 ks malých, zelených paprik
• 1 ks velké bílé cibule
• 1 ks celého pórku
• 4 špetky drceného kmínu
• 4 lžíce sojové omáčky Tamari
• 100 ml vody
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 8 lžic másla
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Očištěný pórek nakrájejte na silnější plátky, papriky překrojte a vyndejte semínka.
2. Do pekáčku nasypte nakrájený pórek, přidejte papriky, lžíci oleje, 4 lžíce másla, osolte, přikryjte a dejte na 15 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Během pečení zeleninu promíchejte.
3. Sójovou omáčku smíchejte s kukuřičným škrobem a 100 ml vody.
4. Porce ryby osolte, posypte je kmínem a krátce je opečte z obou stran na 4 lžících másla.
5. Opečené ryby položte na zeleninu v pekáčku, přelijte je připravenou sójovou omáčkou a pečte v troubě při 180 °C přibližně 15 minut (nebo podle toho jak, velké jsou porce kapra).
6. Kapra před podáváním posypte na nudličky nakrájenou cibulí.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina