Pečená treska se zeleninou

• 3 stroužky česneku
• 250 g baby kukuřice - čerstvé
• 250 g baby karotky
• 10 ks růžičkové kapusty
• 1 ks malé brokolice
• 120 ml rozpuštěného másla
• 800 g tresky - filety
• 1 lžíce koření na grilovanou zeleninu
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 svazku kopru
• 150 ml smetany na vaření
• 4 špetky mletého bílého pepře - volitelné

Postup přípravy

1. Do pekáčku nasypte očištěnou, nakrájenou zeleninu, brokolici rozdělte na růžičky, karotky podélně překrojte, růžičkovou kapustu překrojte na polovinu, oloupaný česnek překrojte, kukuřici nechte vcelku. Zeleninu jemně osolte, posypte kořením a pokapejte polovinou másla, přidejte 150 ml smetany a zeleninu promíchejte.
2. Troubu předehřejte na 190 °C.
3. Filety tresky osolte, můžete je podle chuti posypat mletým, bílým pepřem, položte je na zeleninu, pokapejte je zbývajícím máslem, přikryjte a pečte v troubě 30-40 minut, podle velikosti filetů.
4. Před podáváním posypte vše nakrájeným koprem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina