Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Plněný pstruh

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

849 kJ

energetická hodnota na 100g

290 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:20g tuky3g sacharidy4g bílkoviny

Pstruh je chutná ryba s jemnou chutí. Má vysoký obsah bílkovin a je bohatá na tuky Omega-3, které jsou nezbytné pro mozek a pomáhají udržovat zdravé srdce.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 ks menších, vykuchaných pstruhů
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 4 plátky másla
  • K podávání
  • 3 ks rajčat
  • 2 ks jarní cibule
  • 1 ks salátové okurky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 špetka mletého pepře
  • 1 špetka soli
  • Na náplň
  • 1 lžíce citronové kůry - nastrouhané
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 ks větší šalotky
  • 2 lžíce másla
  • 150 g čerstvých hub
  • 50 g baby špenátu
  • 2 špetky mletého pepře
  • 2 špetky soli
  • 2 snítky zelené petrželky - nasekané
  • 1 špetka mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

  • Pstruhy opláchněte a osušte.
  • Pstruhy na povrchu na několika místech nařízněte nožem, potřete je olejem a osolte.
  • Na 2 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou šalotku, přidejte drobně nakrájené houby, špenát a duste 5 minut.
  • Dochuťte citronovou šťávou, citronovou kůrou, solí, muškátovým oříškem a pepřem. Nakonec vmíchejte petrželku.
  • Touto směsí naplňte pstruhy a uložte je do zapékací misky.
  • Na pstruhy položte plátky másla a dejte je na 25-35 minut (záleží jak velké pstruhy máte) do trouby předehřáté na 180 °C.
  • Mezitím si připravte salsu: Rajčata a okurku nakrájejte na kostičky a zeleninu nasypte do misky. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli a olej. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
  • Pstruhy podávejte se salsou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

11 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

6 hlasů
15min 544kJ 70 Kč

Podobné recepty

Ryba s kari pastou a kokosovým mlékem

Ryba s kari pastou a kokosovým mlékem

0 hlasů
1h a 5min 412 kJ 300 Kč
Placičky z rybího filé

Placičky z rybího filé

4 hlasy
1h a 5min 410 kJ 140 Kč
Filé pstruha na másle s ořechy

Filé pstruha na másle s ořechy

1 hlas
55min 580 kJ 160 Kč
Ryba pečená s majolkou

Ryba pečená s majolkou

1 hlas
1h a 25min 589 kJ 280 Kč
Rybí kuličky na rajčatech

Rybí kuličky na rajčatech

2 hlasy
1h a 30min 660 kJ 210 Kč
Treska s pórkem

Treska s pórkem

1 hlas
2h a 0min 386 kJ 250 Kč

Články nejen o vaření