Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hovězí vývar s cizrnou

lentilka
1hlas
Hodnotit

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

310 kJ

energetická hodnota na 100g

100 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:3g tuky11g sacharidy3g bílkoviny

Dobrý domácí vývar je základ. Doplněný cizrnou, vznikne sytá polévka.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 200 g cizrny
  • 2.2 l domácího hovězího vývaru
  • 4 plátky citrónu
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu - nebo rovná lžička sušeného
  • 1 ks cibule - oloupané, nakrájené
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  • Cizrnu zalijte vodou a nechte ji přes noc namočenou, po namáčení se zvětší zhruba na trojnásobek původní velikosti.
  • Vodu ve které byla cizrna namočená slijte, zalijte ji čerstvou vodou a cizrnu uvařte doměkka.
  • Cizrnu vařte nepřikrytou, podle potřeby během vaření dolijte vodu.
  • Uvařenou cizrnu sceďte a nechte dobře okapat.
  • V pánvi na oleji s máslem orestujte oloupanou, nakrájenou cibuli, přisypte dobře okapanou cizrnu, nakrájený rozmarýn, cizrnu lehce osolte, opepřete a na mírném ohni míchejte 5 minut.
  • Vývar přiveďte k varu.
  • Na talíře rozdělte cizrnu, přelijte ji horkým vývarem a polévku podávejte s plátkem citrónu.
Telecí roláda

Telecí roláda

2h a 0min 685kJ 360 Kč
Kuřecí kostky v grilovací omáčce

Kuřecí kostky v grilovací omáčce

1h a 20min 303kJ 180 Kč

Podobné recepty

Houbový krém s pažitkou

Houbový krém s pažitkou

4 hlasy
1h a 5min 320 kJ 99 Kč
Polévka z červeného zelí

Polévka z červeného zelí

5 hlasů
55min 207 kJ 110 Kč
Bramborová polévka se šunkou a tousty

Bramborová polévka se šunkou a tousty

4 hlasy
1h a 5min 861 kJ 130 Kč
Kuřecí polévka s dýní

Kuřecí polévka s dýní

9 hlasů
1h a 20min 463 kJ 120 Kč
Polévka s kešu ořechy

Polévka s kešu ořechy

2 hlasy
1h a 5min 382 kJ 140 Kč
Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou

Kuřecí polévka s růžičkovou kapustou

3 hlasy
50min 124 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření