Kuřecí maso na olivách

• 1 kg vykostěných kuřecích stehen - nebo kuřecí prsa
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce sušeného oregana
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 1 lžička soli
• 4 lžíce červeného vinného octa
• 100 ml olivového oleje
• 1 hrnek sušených švestek - bez pecek
• 1 hrnek zelených oliv
• 2 ks bobkového listu
• 0.5 lžíce hnědého cukru
• 300 ml suchého bílého vína

Postup přípravy

1. Kuřecí maso dejte do pekáčku.
2. Přidejte oloupaný, nakrájený česnek, bobkový list, posypte solí, pepřem a oreganem.
3. K masu přidejte švestky a olivy.
4. Vše pokapejte olejem, vinným octem a promíchejte.
5. Ve víně rozmíchejte cukr a maso podlijte.
6. Maso pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50-60 minut. Na druhou polovinu pečení maso odkryjte.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce