Krémový kuřecí vývar se žampiony

Name: Krémový kuřecí vývar se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.7 l domácího kuřecího vývaru; 2 lžíce másla; 1 ks cibule; 300 g žampionů; 2 stroužky česneku; 2 špetky soli; 2 špetky mletého bílého pepře; 1 špetka sušeného tymiánu; 2 lžíce světlé instantní jíšky; 250 ml 33% smetany

Kuřecí vývar nemusí být vždy jen čirý a s nudlemi. Vyzkoušejte recept na krémovou polévku z kuřecího vývaru a hub.

Ohodnotit

(4 hlasů)

lanvin

45min
15min příprava

30min vaření
244 kJ / 58 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g

sacharidy7g

tuky3g

Ingredience na

1.7 l domácího kuřecího vývaru
2 lžíce másla
1 ks cibule
300 g žampionů
2 stroužky česneku
2 špetky soli
2 špetky mletého bílého pepře
1 špetka sušeného tymiánu
2 lžíce světlé instantní jíšky
250 ml 33% smetany

Postup přípravy

V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
Přisypte nakrájené žampiony, na plátky nakrájený česnek a zalijte vývarem. Vařte 15 minut.
Do polévky nalijte smetanu, přidejte jíšku, sušený tymián a vařte 10 minut.
Polévku dochuťte solí a pepřem.