Bramborová polévka s kurkumou
Chutná, sytá polévka s kurkumou, pažitkou a koprem. Zasytí a zahřeje.
-
1h a 5min
20min příprava
45min vaření
-
148 kJ / 35 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky2g
Ingredience na
Postup přípravy
- Bílou část pórku a kousek zelené části omyjte a nakrájejte.
- Oloupané brambory nakrájejte na kostičky.
- Na oleji s máslem krátce orestujte pórek, přidejte nahrubo nasekaný česnek, kurkumu a promíchejte.
- Přisypte brambory, zalijte vodou a přidejte sypký vývar.
- Vařte, až jsou brambory měkké, pak polévku rozmixujte a podle chuti osolte.
- Polévku podávejte posypanou nakrájenou pažitkou a pepřem.
- Podávejte se snítkou kopru.