Chřest s míchanými vejci
Chřest a slanina s vejci je skvělá kombinace na snídani pro dva.
-
40min
20min příprava
20min vaření
-
817 kJ / 195 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny7g
sacharidy1g
tuky12g
Ingredience na
- 6 stonků
zeleného chřestu
- 100 g
libové anglické slaniny
- 4 ks
vajec
- 3 špetky
soli
- 3 špetky
mletého pepře
- 1 lžíce
másla
- 4 lžíce
33% smetany
- 2 stonky
natě lahůdkové cibulky
Postup přípravy
- Očištěný chřest vložte na 4 minuty do vařící osolené vody, pak chřest sceďte a nechte dobře okapat.
- Slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte ji v pánvi (bez oleje) dokřupava.
- Orestovanou slaninu vyndejte na papírový ubrousek.
- Vejce rozklepněte do misky, přidejte smetanu, podle chuti osolte, opepřete a vše prošlehejte vidličkou.
- V pánvi na rozehřátém másle připravte míchaná vajíčka.
- Chřest podávejte s míchanými vejci a křupavou slaninou.
- Před podáváním posypte nakrájenou natí cibulky.