Prostreno.cz

Kuřecí stehna pečená s vermutem

Skvělá ,šťavnatá kuřecí stehna , pečená s vermutem a česnekem .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 2216 kJ / 529 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy13g
tuky53g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 4 ks větší kuřecí stehna
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • 6 stroužků česneku
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 250 ml suchého vermutu
  • 2 snítky čerstvého estragonu

Postup přípravy

  1. Očištěný celer nakrájejte nadrobno.
  2. Kuřecí stehna osolte ,opepřete a položte je do pekáčku .
  3. Přidejte snítky estragonu,nakrájený celer ,celé,oloupané stroužky česneku ,vermut a maso pokapejte rozpuštěným máslem.
  4. Pečte přikryté v troubě předehřáté na 190°C doměkka. Maso dopečte odkryté.

TIP:

Vermut je alkoholický nápoj italského původu. Jeho základem je víno, které nesmí být příliš kyselé. Do něj se přidává alkoholový výluh koření a bylin, z nichž nejdůležitější je pelyněk, ale používá se i chmel, kardamom, fenykl nebo hřebíček. Obsah alkoholu ve vermutu je 15 - 18%.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    17,80g
  • Sacharidy:

    105,80g
    • Cukry:

      9,00g
  • Tuky:

    85,08g
  • Vláknina:

    28,00g

Aktivita pro spálení: 529 kcal

66

minut jízdy na kole

50

minut běhu

157

minut uklízení



Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí stehna pečená s vermutem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat