Chlebíček se sýrovou polevou

• K přípravě
• 175 g změklého másla
• 200 g pískového cukru
• 1 lžička dřeně vanilkového lusku
• 4 ks vejce
• 200 g hladké mouky
• 50 g bramborové moučky
• 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 0.5 lžičky jedlé sody
• 75 g kakaa
• 200 ml mléka
• Na polevu
• 100 g čokolády na vaření
• 200 g přírodního smetanového sýra - například Philadelphia
• 75 g moučkového cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• Na posypání
• 50 g nahrubo nastrouhané čokolády
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 175 ° C.
2. Větší formu na chlebíček vymažte tukem a vyložte pečícím papírem.
3. Máslo s cukrem vyšlehejte do světlého krému .
4. Do jiné misky prosejte mouku ,kypřící prášek , bramborovou moučku , jedlou sodu a kakao.
5. Do máslového krému postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém , dřeň vanilkového lusku , pak přidávejte připravenou mouku střídavě s mlékem.
6. Našlehané těsto nalijte do připravené formy. Pečte v předehřáté troubě přibližně hodinu , záleží jak peče trouba. Zda je chlebíček upečený můžete vyzkoušet i dříve – například pomocí špejle.
7. Upečený chlebíček nechte ve formě 5-10 minut , poté jej opatrně vyklopte na mřížku a nechte ho úplně vychladnout.
8. Ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu , pak ji nechte vychladnout , ne ztuhnout .
9. Smetanový sýr, moučkový cukr a citronovou šťávu velmi důkladně vymíchejte a smíchejte s vychladlou čokoládou .
10. Chlebíček potřete polevou a posypte hrubě nastrouhanou čokoládou.

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce
• Ke kávě