Masové kuličky v pivní omáčce

• K přípravě
• 600 g mletého hovězího masa
• 1 ks malá cibule - jemně nakrájená
• 3 lžíce ovesných vloček
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 špetka mletého nového koření
• 4 špetky soli
• 2 lžíce strouhanky
• Na omáčku
• 2 lžíce másla
• 500 ml světlého piva
• 1 ks velká bílá cibule - jemně nakrájená
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 špetka mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Ingredience na masové kuličky smíchejte v misce a důkladně promíchejte .
2. Ze směsi tvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
3. V rendlíku na másle nechte zesklovatět oloupanou , nakrájenou cibuli ,přisypte cukr a za stálého míchání ji nechte zkaramelizovat .
4. Přilijte pivo , přidejte muškátový oříšek a za občasného míchání přiveďte k varu.
5. Do takto připravené omáčky vložte masové kuličky a duste je přibližně 25 -30 minut – podle velikosti kuliček .
6. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso