Králík dušený s křenem a tymiánem

• K přípravě
• 1 ks naporcovaný králík
• 150 g másla - nakrájené na plátky
• 6 lžic citronové šťávy
• 5 lžic rozpuštěného másla
• 1 lžička soli
• 4 lžičky hrubě drceného barevného pepře
• 0.5 lžičky drceného kmínu
• 2 ks listy
• 300 ml bílého vína
• 250 ml zeleninového vývaru
• 1.5 lžíce čerstvého nastrouhaného křenu
• 4 snítky čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Naporcované maso potřete citronovou šťávou a rozpuštěným máslem .Nechte v chladu minimálně 2 hodiny.
2. Maso položte do pekáčku, z obou stran ho osolte ,opepřete a posypte kmínem.
3. Maso podlijte vínem ,vývarem ,přidejte bobkový list, tymián ,na maso položte plátky másla a přikryté duste doměkka.
4. Když je maso skoro měkké , vmíchejte do šťávy nastrouhaný křen.

• Hlavní chod
• České
• Králík
• Ovoce