Ingredience na
- 250-300 g
hrášku
- čerstvého nebo mraženého
- 200 ml
smetany ke šlehání
- 150 ml
mléka
- 70 g
hladké mouky
- 30 g
másla
- 1 l
drůbežího vývaru
- lze nahradit i zeleninovým vývarem, popřipadě i studenou vodou
-
pepř a sůl
- špetka
mleté skočice
- hrst
kuliček hrášku
- na ozdobu
- 2 plátky
chleba
- na opečené kostičky na ozdobu
- 4 snítky
bazalky
TIP:
Krém můžete ovonět také kousky osmažené slaniny. Na ozdobu lze použít i lžičku smetany.