Postup přípravy

1. V hrnci na oleji orestujte na kostičky nakrájenou anglickou slaninu.
2. Slaninu vyndejte děrovanou lžící na talíř s papírovou utěrkou.
3. Do stejného hrnce nasypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
4. Přidejte česnek, rozmarýn a pomalu zalijte vývarem.
5. Vývar přiveďte k varu a do vývaru nasypte polovinu scezených, propláchnutých fazolí a rozmačkejte je pomocí šťouchadla na brambory (nebo nahrubo rozmixujte ponorným mixérem).
6. Přidejte zbývající fazole a orestovanou slaninu. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
7. Polévku podle chuti osolte a opepřete. Před podáváním můžete polévku posypat sýrem.

• Polévka
• Italské
• Zelenina
• Luštěniny
• Zdravý recept