Vepřové maso s houbami

• 600 g vepřového masa - kýta, plec
• 250 g hub
• 6 lžic oleje
• 2 ks cibule
• 1/2 svazku zelené petrželky
• 2 lžičky sladké mleté papriky
• 4 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 50 g másla
• 4 plátky citrónu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky a opečte ze všech stran na rozpáleném oleji. Pak přidejte k masu oloupanou, nakrájenou cibuli. Opékejte 10 minut, posypte mletou paprikou, osolte,opepřete a podlijte vodou, aby bylo maso zcela přikryté. Přikryjte a duste 40 minut.
2. Na rozehřátém másle orestujte nakrájené houby. Orestované houby přidejte k měkkému masu, přidejte nakrájenou petrželku, promíchejte, prohřejte. Podávejte s plátkem citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby