Mrkvové knedlíčky

Name: Mrkvové knedlíčky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ks větší mrkve; 2 skleničky hladké mouky; 2 ks vejce; 6 lžic jogurtové majonézy; 1 ks kiwi; 1 ks pomeranče; 1 ks kiwi; 2 špetky soli

Recept na knedlíčky s mrkví a ovocnou zálivkou.

Ohodnotit

(12 hlasů)

lanvin

40min
25min příprava

15min vaření
687 kJ / 164 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g

sacharidy26g

tuky4g

Ingredience na

2 ks větší mrkve
2 skleničky hladké mouky
2 ks vejce
2 špetky soli
Na ozdobu
1 ks kiwi
Na zálivku
6 lžic jogurtové majonézy
1 ks kiwi
1 ks pomeranče

Postup přípravy

Očištěnou mrkev najemno nastrouhejte, dejte do misky, přidejte vejce a tolik mouky, aby vzniklo těsto na knedlíčky. Mokrýma rukama tvořte kuličky nebo válečky, které uvařte v mírně osolené vodě (přibližně 10 minut).
1 kiwi rozmixujte se šťávou z jednoho pomeranče a s majonézou. Uvařené knedlíčky podávejte ozdobené plátky kiwi. Zálivku podávejte zvlášť.