Prostreno.cz

Telecí pečeně s celerem a rajčaty

Telecí pečeně s celerem a rajčaty je lahodný pokrm, který kombinuje jemnost telecího masa s výraznou chutí celeru a sladkostí rajčat. Tento recept je ideální pro slavnostní večeře, kdy chcete ohromit své hosty.

2h a 0min

30min příprava

1h a 30min vaření

455 kJ / 108 kcal

energetická hodnota na 100g

Středně složité

náročnost



Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180C
  2. Telecí pečeni osolte, opepřete a potřete olivovým olejem
  3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a pečeni zprudka opečte ze všech stran
  4. Přendejte pečeni do pekáče
  5. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, celer na kostičky a rajčata na plátky
  6. Na pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte celer a krátce poduste
  7. Směs přidejte k pečeni do pekáče přidejte rajčata, tymián a rozmarýn
  8. Podlijte bílým vínem a přikryjte alobalem
  9. Pečte v troubě přibližně 90 minut dokud maso není měkké
  10. Během pečení občas podlijte výpekem

TIP:

Pro výraznější chuť můžete přidat trochu nastrouhaného parmezánu na hotový pokrm.


Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    287,14 g
  • Sacharidy:

    43,95 g
    • Cukry:

      16,26 g
  • Tuky:

    78,31 g
  • Vláknina:

    9,58 g

Aktivita pro spálení:

548 kcal
68

minut jízdy na kole

52

minut běhu

163

minut uklízení





Podobné recepty

Telecí plátky s kapary

(3 hlasů)
1h a 15min
545 kJ

Kuličky z mletého telecího masa

(4 hlasů)
1h a 10min
2262 kJ

Telecí játra na slanině

(5 hlasů)
40min
701 kJ
Více receptů

Celkem 0 komentářů

Avatar

Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama

Potraviny v receptu

rozmarýn mletý

331 kcal / 100g
B4 g
S64 g
T15 g

bílé víno

82 kcal / 100g
B0,1 g
S2 g
T0 g

olivový olej

884 kcal / 100g
B0 g
S0 g
T100 g

tymián

101 kcal / 100g
B5 g
S24 g
T1 g
Více informaci na befity
Zavřít

Ohodnoťte recept:
Telecí pečeně s celerem a rajčaty

Prostreno.cz
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat
Zavřít

Uvařeno. Gratulujeme!

Pro vložení obsahu je potřeba