Smažená rýže s květákem

Smažená rýže s květákem je chutný a rychlý pokrm který kombinuje jemnou chuť květáku s voňavou rýží. Tento recept je ideální pro rychlý oběd nebo večeři když máte málo času ale chcete si pochutnat na něčem výživném a lahodném.

Ohodnotit

22.07.2025 Anna_Lišková

25min

10min příprava

15min vaření

750 kJ / 179 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

200 g rýže
1 ks středního květáku
2 lžíce rostlinného oleje
1 ks cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička sezamového oleje
2 ks vejce
2 špetky soli a pepře
Na ozdobu
1 svazek jarní cibulka

Postup přípravy

Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout
Květák rozdělte na malé růžičky a krátce povařte v osolené vodě poté sceďte
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte do zlatova
Přidejte květák a smažte dokud nezačne zlátnout
Přidejte vychladlou rýži, sójovou omáčku a sezamový olej dobře promíchejte
Vytvořte uprostřed pánve místo rozklepněte vejce a míchejte dokud se nesrazí
Vše promíchejte dochuťte solí a pepřem
Podávejte ozdobené nasekanou jarní cibulkou

TIP:

Pro extra chuť můžete přidat trochu čerstvého zázvoru nebo chilli papričky.