Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Smažené karbanátky

Redakce Bety.cz
28hlasů
Hodnotit

40min

10min příprava

30min vaření

878 kJ

energetická hodnota na 100g

73 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:16g tuky6g sacharidy9g bílkoviny

Poctivé české karbanátky jsou energeticky velmi vydatným pokrmem. Milovnice zeleniny si je dají se salátem, drahé polovičce raději nabídněte kaši nebo brambory.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 500 g mletého masa - mix hovězího a vepřového
  • 50-100 g slaniny
  • 1 ks cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 ks vejce
  • 1 hrst petrželky - čerstvé
  • 4 lžíce strouhanky - strouhanku budete potřebovat i na obalení karbanátků.
  • sůl a pepř
  • 3 lžíce koření na mleté maso - máte-li kvalitní maso, tak ani nebude potřeba - chuť dodá cibulka a slanina
  • 1 lžička pikantní hořčice
  • olej na smažení

Postup přípravy

  • Slaninu nakrájejte na drobno a osmahněte na ní najemno nakrájenou cibulku. Obojí poté ve větší míse rukama smíchejte s ostatními surovinami.
  • Namočenýma rukama vytvářejte placičky, ty obalte ve strouhance.
  • Karbanátky smažte z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Podle velikosti a tloušťky tak 3-5 minut z každé strany.
  • Podávejte s pečivem, bramborovou kaší nebo jen se zeleninovým salátem.
TIP:

Domácí bramborová kaše: 5-6 středních brambor, lžíce másla, hrnek horkého mléka, sůl. Brambory osolte, uvařte, sceďte, rozšťouchejte, přidejte máslo, smíchejte a pomalu šlehejte. Přidávejte horké mléko a zase šlehejte, popřípadě dosolte.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Karbanátky s kari omáčkou

Karbanátky s kari omáčkou

13 hlasů
60min 344 kJ 127 Kč
Šunkové karbanátky na gril

Šunkové karbanátky na gril

18 hlasů
50min 662 kJ 135 Kč
Karbanátky s růžičkovou kapustou

Karbanátky s růžičkovou kapustou

17 hlasů
40min 748 kJ 75 Kč
Karbanátky se zelím

Karbanátky se zelím

12 hlasů
45min 969 kJ 75 Kč
Rybí karbanátky

Rybí karbanátky

12 hlasů
40min 910 kJ 180 Kč
Karbanátky z rybího filé

Karbanátky z rybího filé

13 hlasů
60min 268 kJ 150 Kč

Články nejen o vaření