Jasmínová rýže s paprikou

• 300 g jasmínové rýže
• 1 ks velké červené papriky
• 1 ks velké zelené papriky
• 3 stroužky česneku
• 50 ml olivového oleje
• 2 snítky rozmarýnu
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Očištěnou papriku nakrájejte na široké pruhy, dejte je do malé zapékací misky, pokapejte olejem a nechte v troubě pod grilem 15-20 minut, alespoň jednou papriky otočte.
2. Mezitím uvařte podle návodu na obalu rýži.
3. 4 lžíce oleje promíchejte s 2 snítkami nasekaného rozmarýnu, solí a prolisovaným česnekem. Rýži rozdělte na talířky, přidejte proužky paprik a pokapejte olejem s česnekem a rozmarýnem. Ozdobte snítkou rozmarýnu a podávejte.

• Příloha
• Asijské
• Dietářky - lehká jídla