Brambory zapečené s pikantní klobásou

• 1 kg brambor
• 6 ks vajec - vařených na tvrdo
• 2 ks maďarské paprikové klobásy
• 6 lžic másla
• 500 ml kyselé smetany
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na plátky a uvařte je doměkka.
2. Mezitím oloupejte natvrdo uvařená vejce a nakrájejte je na plátky, klobásy nakrájejte na kolečka.
3. Měkké brambory sceďte a vráťte zpět do hrnce. Opatrně je smíchejte se změklým máslem.
4. Plátky brambor ukládejte do zapékací misky, kde je prokládejte plátky vajíček a kousky klobásky. Nakonec je zcela přelijte kyselou smetanou ochucenou solí.
5. Zapékací mísu vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C po dobu asi 30 minut nebo až se smetana téměř odpaří a klobásky upečou.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Co dům dal
• Zelenina