Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Honzovy buchty

Redakce Bety.cz
32hlasů
Hodnotit

1h a 10min

40min příprava

30min vaření

1153 kJ

energetická hodnota na 100g

50 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky36g sacharidy8g bílkoviny

České buchty jako z pohádky. Jako náplň můžete použít tvaroh, makovou náplň, mák s povidly a švestkou nebo i marmeládu, co vám zbyla doma.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1/2 kg polohrubé mouky
  • 20 g kvasnic
  • 30 g másla
  • 1 ks žloutku
  • 2 ks vajec
  • 50 g cukru
  • 150 ml mléka
  • tvaroh
  • cukr moučka - na posyp

Postup přípravy

  • Do mléka dejte lžičku cukru, ohřejte, aby bylo vlažné a dejte do něj vzejít kvasnice. Do mísy dejte polovinu mouky, 30g cukru, rozpuštěné máslo, 1 vejce, žloutek a kvásek s mlékem. Promíchávejte a postupně dosypávejte mouku. Míchejte těsto dokud není husté tak, že se udrží v bochánku, který se nelepí na stěny mísy a promíchejte důkladně, aby těsto tvořilo bubliny. Nechte na teplém místě vykynout dokud nezvětší svůj objem cca 2x.
  • Tvaroh smíchejte s 1 vejcem a zbylým cukrem, promíchejte. Těsto vyklopte na vál, rozdělte na malé bochánky, ze kterých dělejte placičky, do kterých balte náplň.
  • Pekáč potřete olejem, dejte do něj bochánek vždy spojem dolů a strany potřete olejem. Takto naplňte veškeré těsto. Vrch buchet potřete zbylým bílkem a nechte asi 10 minut na teplém místě kynout. Troubu rozehřejte na 180°C a pečte asi 30 minut dokud buchty nezezlátnou.
TIP:

Náplně jsou jen otázkou vaší chuti. Nejrychlejší a nejpohodlnější jsou povidla (můžete je naředit rumem) nebo maková náplň se skořicí a rumem. Rumové aroma buchtám zkrátka moc svědčí.

Brambory pečené se sýrem

Brambory pečené se sýrem

3 hlasy
1h a 25min 608kJ 55 Kč
Špíz z hovězí svíčkové

Špíz z hovězí svíčkové

4 hlasy
40min 681kJ 250 Kč

KOMERČNÍ SDĚLENÍ

Podobné recepty

Moravské vdolky

Moravské vdolky

33 hlasů
2h a 5min 1303 kJ 32 Kč
Jablková žemlovka  z mazance

Jablková žemlovka z mazance

24 hlasů
40min 769 kJ 85 Kč
Žemlovka - s foto návodem

Žemlovka - s foto návodem

22 hlasů
1h a 15min 933 kJ 42 Kč
Sladký nákyp

Sladký nákyp

21 hlasů
35min 616 kJ 63 Kč
Vdolky od babuši

Vdolky od babuši

17 hlasů
2h a 5min 988 kJ 75 Kč
Lívanečky z kokosového mléka

Lívanečky z kokosového mléka

16 hlasů
40min 1232 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření