Zelná polévka s řeřichou

• 400 g bílého zelí
• 200 g brambor
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě namletého černého pepře
• 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
• 800 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce smetanového sýra - 1 trojúhelníček
• 1/2 svazku řeřichy

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Oloupanou cibuli a očištěné zelí nakrájejte na kousky.
2. Na másle orestujte cibuli, přidejte zelí, brambory, zalijte vývarem a vařte 15 minut.
3. Z polévky vyndejte děrovanou lžící polovinu zeleniny.
4. Polévku rozmixujte, vložte zpět odebranou zeleninu, přidejte muškátový oříšek, pepř, podle chuti sůl, přiveďte k varu a v polévce nechte rozpustit trojúhelníček sýra. Už nevařte.
5. Podávejte hustě posypané řeřichou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd