Prostreno.cz

Špenátový salát s teplou zálivkou

Salát z baby špenátu s anglickou slaninou.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 35min

    15min příprava

    20min vaření

  • 434 kJ / 103 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy3g
tuky6g

Ingredience na

  • 300 g baby špenátu
  • 1 ks velké červené cibule
  • 4 ks vajec - vařených natvrdo
  • 100 g silnějších plátků anglické slaniny
  • 3 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžička pískového cukru
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 6 ks žampiónů
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě namletého pepře
  • 2 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Špenát omyjte, osušte a dejte do mísy. Přidejte oloupaná, na čtvrtky nakrájená vejce a na plátky nakrájenou cibuli.
  2. Na oleji orestujte jen krátce žampióny, vyndejte je děrovanou lžíci a přidejte je ke špenátu. Na stejné pánvi orestujte nakrájenou slaninu, přidejte vinný ocet, sůl, hořčici, cukr a pepř. Míchejte, až se cukr rozpustí.
  3. Touto zálivkou přelijte baby špenát a hned podávejte. Můžete přidat kopeček zakysané smetany.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Špenátový salát s teplou zálivkou

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat