Losos s fazolkami

• 300 g filetů z lososa - á 150g
• 200 g zelených fazolek
• 200 g hrachových lusků
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 100 g anglické slaniny
• 3 lžíce másla
• 3 snítky rozmarýnu
• 2 lžíce oleje
• 150 ml smetany
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 lžíce citrónové šťávy

Postup přípravy

1. Fazolové, hrachové lusky a celer našikmo nakrájejte. Na oleji orestujte nakrájenou slaninu, přidejte fazolky, hrášek, nasekaný rozmarýn a celer. Osolte, opepřete, podlijte malinko vodou a duste 15 minut.
2. Na másle zvolna opečte osolené filety lososa, přelijte smetanou a poduste 10 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla