Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Ořechový potahovaný dort s kočkami

Redakce Bety.cz
22hlasů
Hodnotit

4h a 0min

3h a 20min příprava

40min vaření

1480 kJ

energetická hodnota na 100g

211 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:14g tuky45g sacharidy12g bílkoviny

Potahované dorty jsou mezi maminkami hitem. Ale vy přesto nevíte, jak na něj? Tady je návod a to včetně inspirace na jeho ozdobu.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • Na náplň
  • 1 kg potahovací hmoty
  • 500 ml šlehačky
  • 5 plátků želatiny
  • potravinářské barvy
  • Na těsto
  • 6 ks vajec
  • 12 dkg cukru
  • 5 dkg mletých ořechů
  • 16 dkg polohrubé mouky
  • 1 lžíce strouhanky

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 180°C, dortovou formu vymažte máslem a vysypejte polohrubou moukou.
  • Žloutky ušlehejte s cukrem do bílé pěny, přidejte ořechy a mouku se strouhankou. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do těsta. Pečte asi 40 minut.
  • Šlehačku ušlehejte dotuha, oslaďte nebo ochuťte dle chuti. Želatinu rozpusťte, promíchejte se dvěma lžícemi šlehačky a zamíchejte do zbytku. Po vychladnutí korpus rozřízněte a naplňte šlehačkou.
  • Potahovací hmotu vyválejte asi na 3 mm silný plát tak, aby vznikl kruh o průměru větším než je plocha dortu. Přeneste opatrně na válečku na dort, uhlaďte strany a spodní okraj zařízněte. Z potahovací hmoty také vyřízněte ozdoby nebo je vykrojte vykrajovačkami na těsto. Kočky si vykrojte nejlépe dva až tři dny předem, aby hmota ztuhla.
Vepřová pečeně s paprikou a cuketami

Vepřová pečeně s paprikou a cuketami

1 hlas
1h a 30min 533kJ 300 Kč
Polévka s mletým masem

Polévka s mletým masem

1 hlas
1h a 10min 362kJ 99 Kč

Podobné recepty

Ořechový potahovaný dort s kočkami

Ořechový potahovaný dort s kočkami

22 hlasů
4h a 0min 1480 kJ 211 Kč
Borůvkový nepečený dort

Borůvkový nepečený dort

50 hlasů
40min 1229 kJ 112 Kč
Dort srdce

Dort srdce

25 hlasů
2h a 0min 1424 kJ 100 Kč

Články nejen o vaření