Grilované makrely

• 4 ks makrely - čerstvé nebo chlazené
• 8 špetek soli
• 1 svazek čerstvé petrželky
• 4 stroužky česneku
• 4 ks citrónů
• 10 lžic oleje

Postup přípravy

1. Do očištěné ryby udělejte nožem několik pravidelných zářezů, potřete olejem i zevnitř a osolte je.
2. Do zářezů vložte vždy jeden tenký plátek citrónu a plátek česneku, několik plátků vložte i dovnitř ryby. Do každé ryby vložte 1 snítku petrželky, zbytek nasekejte a ryby petrželkou posypte.
3. Ryby grilujte na grilovací pánvi (případně venku na grilu).

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla