Koblížky

• 100 g hrubé mouky
• 400 g hladké mouky
• 60 g Hery - nebo másla
• 2 ks žloutků
• 1 hrnek mléka
• 1 lžíce cukru - vrchovatá
• 3 lžíce rumu
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 balení sušeného droždí
• citronová kůra
• marmeláda, čokoláda atd. - na náplň a ozdobu

Postup přípravy

1. Ze všech surovin si zadělejte hustější těsto a nechte asi 1 hodinu kynout. Z těsta vyválejte 1,5 cm vysokou placku a pomocí vykrajovátka nebo hrnečku vykrojte kolečka. Opět nechte vykynout. Osmažte z obou stran.
2. Po vyjmutí položte na kuchyňskou utěrku, aby z koblih vysála tuk. Až malinko vychladnout, plňte plničkou marmeládou, čokoládou či vanilkovým krémem.
3. Ozdobte moučkovým cukrem či pocákejte čokoládovou polevou.

• Dezerty, koláče
• České
• Vaření pro děti
• Sladká hlavní jídla