Prostreno.cz

Pikantní mrkvová polévka

Polévka z mrkve, brambor a chilli papričky.

Ohodnotit
(13 hlasů)
  • 50min

    15min příprava

    35min vaření

  • 242 kJ / 58 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy8g
tuky2g

Ingredience na

  • 800 g mrkve
  • 200 g brambor
  • 2 ks cibule
  • 1 ks červené chilli papričky
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce pomerančové kůry
  • 250 ml pomerančové šťávy
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 250 ml smetany
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 2 lžičky citrónové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 snítka nasekaného koriandru

Postup přípravy

  1. Mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a vše orestujte na 2 lžících másla.
  2. Orestovanou zeleninu zalijte vývarem, pomerančovou šťávou a vařte 25 minut.
  3. Uvařenou zeleninu rozmixujte, přidejte smetanu, pomerančovou kůru, chilli papričku a polévku povařte 5 minut.
  4. Dochuťte solí, pepřem, citrónovou šťávou a cukrem.
  5. Podávejte posypané nasekaným koriandrem.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Pikantní mrkvová polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat