Brokolice s oříšky

• 1 hlávka brokolice
• 50 g sušených meruněk
• 3 lžíce piniových oříšků
• 2 lžíce oleje
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky kari koření
• 1/4 lžičky mleté sladké papriky
• 2 špetky soli
• 200 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky, meruňky drobně nakrájejte, oříšky nasucho orestujte na pánvi.
2. Na rozehřátý oleje dejte růžičky brokolice, posypte kmínem, kari kořením, paprikou, solí a 3 minuty restujte.
3. Zalijte vývarem, přidejte meruňky a za občasného míchání duste 10 minut na silnějším ohni.
4. Před podáváním posypte oříšky.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Zelenina