Prostreno.cz

Plněná rajčata

Rajčata plněná mletým masem.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 1h a 15min

    25min příprava

    50min vaření

  • 699 kJ / 167 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

Ingredience na

  • 4 ks velkých rajčat - každé 250-300 g
  • 1 ks cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 3 špetky soli
  • 3 špetky čerstvě namletého černého pepře
  • 6 lžic ajvaru
  • 1 lžíce sypkého ochucovadla
  • 125 g mozzarelly
  • 150 ml smetany
  • 2 snítky bazalky

Postup přípravy

  1. Z omytých rajčat odkrojte vršky, jen lehce vyberte lžíci vnitřek a rajčata uložte do zapékací misky.
  2. Mleté maso dejte do kastrolu s olejem, přidejte nasekanou dužinu z rajčat, oloupanou, nakrájenou cibuli, promíchejte a poduste 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete. Vychladlou směsí naplňte rajčata.
  3. V 50 ml horké vody rozmíchejte ochucovadlo, přidejte ajvar, smetanu promíchejte a zalijte rajčata.
  4. Dejte je do trouby vyhřáté na 190 °C a pečte 25 minut.
  5. Pak dejte na každé rajče na kostičky nakrájenou mozzarellu a ještě na 10 minut dejte zpět do trouby.

TIP:

Ajvar je pikantní pyré z dušené a mělněné papriky, lilku, oleje, soli, cukru a různého koření.






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Plněná rajčata

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat