Postup přípravy

1. Očištěnou, nakrájenou zeleninu poduste na oleji spolu s hřebíčkem. Podušenou zeleninu nechte vychladnout. Hřebíček vyndejte.
2. Rybí filé umelte na masovém strojku spolu s podušenou zeleninou, přidejte sůl, pepř, kukuřičný škrob, nasekanou petrželku a ovesné vločky. Nechte 30 minut odpočinout.
3. Tvarujte karbanátky, které pečte zvolna na oleji. Upečené nechte okapat na papírovém ubrousku.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody
• Co dům dal