Dýně pečená s brusinkami

• 2 ks menší dýně - např. Hokaido, nebo žaludová dýně
• 4 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě namletého pepře
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 4 lžíce másla
• 100 g vlašských ořechů
• 100 g sušených brusinek

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Omytou dýni nakrájejte na klínky, semena vydlabejte lžící.
3. Klínky rozložte do pekáčku, pokapejte je olejem, posypte solí, pepřem a hnědým cukrem.
4. Pečte v troubě přibližně 1 hodinu.
5. V malém kastrůlku rozehřejte máslo, přidejte jemně nasekané ořechy a nasekané brusinky. Poduste za stálého míchání 5-10 minut.
6. Dýni rozdělte na talíře, přelijte ořechy s brusinkami a hned podávejte.

• Dezerty, koláče