Postup přípravy

1. Osolenou, opepřenou tresku opečte z obou stran na rozehřátém oleji s máslem.
2. Tresku vidličkou rozdělte na menší kousky, přidejte na plátky nakrájené vařené brambory.
3. Víno prošlehejte s hořčicí, smetanou a prolisovaným česnekem.
4. Tresku a brambory přelijte připraveným vínem, posypte petrželkou a vše poduste 10-15 minut.
5. Podávejte se snítkou estragonu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody