Domácí medový perník

• 500 g polohrubé mouky
• 3 ks vajec
• 3 lžíce změklého másla
• 2 lžíce cukru
• 200 g medu
• 1 balení perníkového koření
• 80 g nastrouhaných ořechových jader

Postup přípravy

1. Do mísy vložte žloutky, máslo, cukr a vše společně utřete do pěny.
2. Přidejte lehce nahřáty med, zvolna vmíchejte směs mouky, perníkového koření a strouhaných ořechů, zamíchejte a nakonec vmíchejte tuhý sníh z bílků.
3. Těsto vlijte na vysypaný plech nebo pekáček.
4. Pečte zvolna 40-50 minut ve středně vyhřáté troubě.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě