Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pikantní kotlety

sun
5hlasů
Hodnotit

1h a 15min

30min příprava

45min vaření

400 kJ

energetická hodnota na 100g

110 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky3g sacharidy6g bílkoviny

Pečené kotlety s omáčkou adžika.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks vepřových kotlet
  • 120 ml bílého jogurtu
  • 1 ks mrkve - nakrájené na kousky
  • 1-2 lžíce ostré omáčky adžika
  • 2 ks cibule
  • 4 špetky soli
  • 2 špetky drceného kmínu
  • 1 kostka šťávy k vepřovému masu

Postup přípravy

  • Nejlépe den dopředu vepřové kotlety osolte, pokmínujte a potřete bílým jogurtem promíchaným s adžikou.
  • Kotlety dejte do misky, přikryjte mikroténovým sáčkem a nechte v lednici marinovat do druhého dne.
  • Do pekáčku rozložte nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a vepřové kotlety, včetně jogurtu. Podle potřeby podlijte malým množstvím vody. Pečte přikryté v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut.
  • Pak ke kotletám přidejte kostku šťávy k vepřovému masu, rozmíchanou ve 100 ml vody, zvyšte teplotu na 200 °C a vše dopečte doměkka.
TIP:

Adžika je aromatické, ne příliš ostré koření, vhodné na dušená a pečená masa, grilování kuřat a do masových směsí.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kotlety s houbovou omáčkou

Kotlety s houbovou omáčkou

15 hlasů
30min 665 kJ 190 Kč
Kotlety v sýrové krustě

Kotlety v sýrové krustě

8 hlasů
50min 997 kJ 140 Kč
Přírodní vepřové kotlety

Přírodní vepřové kotlety

11 hlasů
35min 978 kJ 95 Kč
Kotlety s jablky

Kotlety s jablky

8 hlasů
40min 730 kJ 130 Kč
Kotlety na levanduli

Kotlety na levanduli

11 hlasů
1h a 5min 752 kJ 110 Kč
Kotlety v sýrové omáčce

Kotlety v sýrové omáčce

12 hlasů
55min 758 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření