Bábovka s jablky

• 2 ks vajec
• 250 g pískového cukru
• 80 g Hery
• 1 lžíce citrónové kůry
• 300 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřicího prášku do perníku
• 300 g nastrouhaných jablek
• 1 lžíce kakaa
• 100 g nasekaných mandlí
• 50 g sušených brusinek

Postup přípravy

1. Vejce, cukr, Heru a citrónovou kůru našlehejte na hustou hmotu.
2. Pak za stálého šlehání přidávejte mouku prosetou s kypřicím práškem, kakaem a nakonec vmíchejte jablka, brusinky a mandle.
3. Těsto nalijte do vysypané formy a pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 45-50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Speciál - Bábovky
• Ke kávě